Beschrijving
Koreaanse mini calzone-pizza’s. Niet heel uitgesproken van smaak, maar aards en ziltig. Echt een voorbeeld voor comfortfood. Iets hartigs met umami-smaak!
Vriezer/ Laten ontdooien
Direct uit de vriezer te gebruiken
BEREIDING
![](https://mamaq.nl/wp-content/uploads/2022/09/icon-en-teken.png)
Het makkelijkst is om een antiaanbakpan te gebruiken voor deze calzones. Plaats alle calzones uit elkaar in de pan en giet 150 ml water erbij.
![](https://mamaq.nl/wp-content/uploads/2022/09/2.png)
Dan op middelhoog vuur en deksel volledig erop voor 5 minuten koken. (Timer/ keukenwekker is handig).
![](https://mamaq.nl/wp-content/uploads/2022/09/3.png)
Na 5 minuten haal uw de deksel ervan af. Mocht er nog water in zitten dan kookt u dit weg door de deksel er af te laten.
![](https://mamaq.nl/wp-content/uploads/2022/09/4.png)
Het water verdampt zo. Als het water bijna verdwenen is doet u een scheut olie in de pan.
![](https://mamaq.nl/wp-content/uploads/2022/09/5.png)
Vervolgens beweegt u de pan, zodat de olie tussen alle calzones kan komen en het krokant wordt aan alle kanten.
![](https://mamaq.nl/wp-content/uploads/2022/09/6.png)
Zet het vuur op de laagste stand. Draai om de minuut de calzones om met een spatel. Na 4 minuten kunt u het vuur uitdoen en voorzichtig met een spatel de Calzones op een bord doen